Nid de noix

1 portion


Faire frire la noix au four et mélanger avec la poudre de sucre, le cacao, le blanc d'œuf, le zeste de citron râpé et la crème aigre. À partir de la masse obtenue, former de petites boules, les enrouler dans le sucre-sable et mettre le haut de chaque boule avec le doigt. Mettre le reste du jaune d'œuf avec la poudre de sucre dans la mousse et le remplir de trous dans les boules. Au lieu d'un jaune d'œuf, vous pouvez utiliser une cerise sans os. Sécher les articles dans un four à basse température. Sortie - environ 20 pcs.