Pastille de poire

1 portion


Couper les poires et bien les cuire dans une petite quantité d'eau. Essuyer deux fois à travers un tamis et tremper jusqu'à ce qu'il soit épais. Ajouter le sucre à la masse, en remuant continuellement, cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement épais. Dans la masse prête, vous pouvez ajouter des fruits plantés et plus loin, comme dans la recette précédente « Pastille de pommes ».