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Pudding pomme de terre-i

Recettes de cuisine / Recettes de bonbons / Desserts

1 portion

Les pommes de terre cuites sont soigneusement mélangées avec du beurre, des œufs, du lait, du vin, du jus de citron, du sable sucré, du sel et un zeste de citron finement frotté. Mettre dans un moule huilé et cuire dans un placard à vent pendant 30 - 40 minutes. Au service, saupoudrer d'amandes broyées.

beurre - 60 g, pommes de terre - 225 g, sel au goût, sucre - 60 g, lait - 0.15 l, œufs - 2 pcs, vin blanc sec - 60 g, zeste de citron au goût, jus de citron au goût