Purée de carottes

1 portion


couper les carottes en petits morceaux et les faire cuire avec de l'eau et du beurre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. elle est ensuite essuyée, mélangée à de la sauce au lait, additionnée de sel, de sucre et portée à ébullition. en vacances, on dépose un morceau de beurre sur les carottes.