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Rybina sur le miel

1 portion


Cuite dans un four non cuite sur le mouton, nous mettons le miel et la varice dans le feu comme une confiture ordinaire. Ensuite, on refroidit un peu, on le verse dans des canettes chaudes, on le bandage avec du parchemin et on le porte dans un endroit frais.

le sorbet est rouge au goût, miel au goût