Boules de pommes de terre en chocolat

1 portion


du sucre et de l'eau cuire le sirop épais, ajouter les pommes de terre essuyées à travers le tamis, quelques gouttes d'essence d'amande, bien frotter et mélanger avec le chocolat frotté ou le cacao. Former des boules avec des noix avec les mains et mettre chacune dans des noix moulues, du cacao ou du chocolat frotté.