Boules de farce de noix

1 portion


Verser les jaunes d'oeufs dans le bol, ajouter le kéfir ou le pertubateur et bien mélanger. Ensuite, saupoudrer le soda, introduire le beurre fondu, remuer, saupoudrer la farine tamisée et malaxer la pâte. Couvrez-le de polyéthylène et mettez-le au frigo pendant 20-30 minutes. Dérouler la pâte réfrigérée dans une couche de 3 mm d'épaisseur, la couper à l'aide d'un verre de tasse, la mettre sur chaque peu de farce de noix et pincer les bords des tortillas, donnant au produit la forme d'une boule. Mettre les boules obtenues sur une plaque de cuisson huilée, mettre dans un four préchauffé et cuire au four pendant 30-35 minutes. Les produits prêts à être refroidis, mis dans un vase, saupoudrer de poudre de sucre et servir à la table.