Schaerbeth raisins secs

1 portion


Mettre le lait condensé, le sucre et l'eau dans une casserole, chauffer et cuire à remuer constamment. Le sirop de sucre et de lait prêt à battre jusqu'à la masse de rouge à lèvres, puis refroidir la masse à une température de 72 - 75 ° et à ce moment-là ajouter les raisins secs, la vanilline, tout mélanger, la masse prête à verser dans les plateaux ou les moules préalablement recouverts de parchemin, l'épaisseur de 3 - 4 cm, laisser couler pendant 10 - 12 heures.