« moustaches au chocolat », etc.

1 portion


La conception des moustaches se résume à l'opération simple suivante. Casser les carreaux de chocolat en morceaux et les mettre dans une tasse. Le chocolat est ensuite fondu pour obtenir une masse homogène. La masse est placée dans une enveloppe en papier, dont on coupe la pointe étroite, et on la pousse à sa propre joie et à son plaisir, non seulement « moustache », mais tout ce qui vous monte dans la tête. Vous pouvez « écrire » avec du chocolat des mots agréables et décents, dessiner des figures de vos animaux préférés, comme un chat. Si vous êtes pris par la créativité chocolatée et que le dessin s'avère difficile (soudain, vous voulez répéter les motifs de la boîte de Palech ? ), vous pouvez d'abord le dessiner sur du papier dense et l'appliquer sur le contour du chocolat, puis, après avoir refroidi la « peinture » dans le réfrigérateur, le dessin durci est soigneusement enlevé avec un couteau et déplacé sur le produit que vous avez préparé. Si vous rencontrez les mots « copeaux de chocolat » dans la recette, ne vous énervez pas. Maintenant, nous allons apprendre à le faire rapidement ! Les carreaux de chocolat doivent être mis pendant une demi-heure dans un endroit chaud (température d'environ ZO ° C). Quand le chocolat devient plastique, il est coupé avec un couteau en fines bandes, qui sont enroulées dans des tubes, empilées sur un gâteau.