Smetannik chocolat

La gélatine est versée avec de l'eau bouillante refroidie et laissée gonfler pendant une heure
1. Le sucre est ajouté à la crème glacée, chauffé à 80 ° C, après dissolution du sucre, la gélatine gonflée est introduite dans la masse et agitée. La masse obtenue est divisée en 3 parties. On ajoute du chocolat frotté en une partie et on agite bien jusqu'à obtenir une masse homogène. Ensuite, une couche de masse cuite est versée dans le moule préparé et refroidie, puis une deuxième couche est versée - chocolatée et refroidie. La dernière couche est balayée. Sur le dessus, saupoudrer de chocolat râpé. La crème est servie.