Fromage aux pommes avec miel

1 portion


Laver les pommes acides séchées dans de l'eau chaude, les mettre dans la vaisselle et les remplir de 200 grammes d'eau, les couvrir avec un couvercle, les éteindre à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient douces. Puis refroidir 'et essuyer à travers le tamis, mettre la masse obtenue dans la casanka, ajouter le miel et cuire à l'agitation jusqu'à ce que la masse soit facilement en retard de la cuillère. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les confitures finement cuites. Mettez la masse dans une serviette mouillée, bandez-la avec un lacet et mettez-la sous la presse. Le fromage sera prêt dans deux jours. Il faut le garder en vengeance sèche