Masse de fromage cottage avec fruits confits

1 portion


Dans le beurre adouci, ajouter le sucre, le sucre vanillé, battre jusqu'à formation d'une masse homogène et luxuriante. ajouter progressivement, en petites portions, le fromage cottage essuyé, en remuant bien à chaque fois. avec la dernière portion de fromage cottage mettre les fruits confits finement coupés. Mettre sur une assiette ou dans un saladier avec un toboggan, décorer avec de fines tranches de fruits confits. au lieu de fruits confits, vous pouvez ajouter du sirop de fruits ou de baies, du jus de framboise naturel ou des fraises avec du sucre. Pour éviter que la masse de fromage ne devienne trop liquide, il faut la faire cuire à partir d'un fromage cottage bien déprimé