Pommes cuites aux noix

1 portion


Éplucher 10 - 15 grandes pommes, enlever le cœur, couper en tranches. Résolvez 300 g de noix pelées, attachez 6 jaunes frottées avec un verre de sucre et brisées avec un verre de crème (ou de lait). Mettre les pommes en rangées sur un plat profond, graissé au beurre et saupoudré de farine, couvrir de préparation. Couvrir la dernière rangée de pommes avec des protéines battues mélangées avec 0, 5 tasse de sucre. Laissez-moi monter et monter progressivement dans le four. Saupoudrer de poudre de sucre avec la vanille. Servir la crème (ou le lait).