Gelée de canneberges

1 portion


laver les baies, presser le jus (2 cuillères à café), puis ajouter dans la gelée. Verser 2 verres d'eau bouillante et faire bouillir. puis filtrer, mélanger le jus de baies avec le sucre, le mettre au feu, ajouter la gélatine préalablement trempée dans l'eau bouillante froide et, tout le temps en remuant, chauffer jusqu'à dissolution de la gélatine. retirer du feu, filtrer à travers la gaze, refroidir un peu, mélanger avec le jus cru pressé et le verser dans les moules.