Gelée laitière

1 portion


Frotter les jaunes avec 4 cuillères de sucre et de vanilline, cuire avec du lait chaud ou de la crème. Tremper la gélatine dans l'eau froide, la faire tremper dans 1 c. Une cuillère de thé chaud et verser dans la masse cuite. Remuer jusqu'à ce qu'il soit épais. Ensuite, versez-la dans un moule ou une assiette profonde et mettez-la au froid. Servir avec de la crème sure, fouetter avec le reste du sucre.