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Gelée crème

Recettes de cuisine / Recettes de bonbons / Dessert gelée

1 portion

Dessert léger et délicat fait de crème aigre. Pour que la gelée évaporée ait un goût de baies et une belle couleur, vous pouvez ajouter des fraises, des framboises ou des fraises essuyées à travers le tamis.

Crème douce épaisse 0.5 L, poudre de sucre - 100 g, citron - 1 pcs, ou vanille au goût, gélatine - 15 g

La crème fraîche et épaisse est fouettée jusqu'à ce qu'elle forme de la mousse, en ajoutant 1 cuillère de sucre en poudre avec de la vanilline. Mélanger le zeste de citron avec de la gélatine mouillée dans de l'eau froide et diluée dans de l'eau chaude et le mettre dans un endroit froid. Après 15 à 20 min, mélanger les deux masses, les verser dans les moules et les remettre au frigo jusqu'à ce que la gelée soit complètement figée.