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Panna-cotta

Panna-cotta, ou panacota, de la crème italienne, le célèbre dessert sous forme de gelée. Ils écrivent aussi « panna cotta » et « pannacotta », mais l'essence du dessert - la gelée crémeuse ne change pas.En savoir plus sur le Pana Cotta ou le Panacota...Ce dessert beau et original est apparu en Italie. Panna-cotta, ou panacota, est une délicatesse facile, simple et accessible à presque tout le monde. Cependant, il est très habillée et festive, digne de la table de gala un gâteau sucré.

En italien, panna cotta (panna cotta) signifie « crème bouillie », ainsi que « crème crémeuse », elle nous rappelle d'autres desserts, comme la crème classique ou le gâteau à la gelée. Et bien qu'il y ait de la crème dans le nom (et naturellement dans la recette), il est possible de préparer un panacota à partir de lait, ou même un panacota à partir d'une corniche, mais nous recommandons de prêter attention au panacota classique. Sa recette implique l'utilisation de crème et de gélatine.

La panacote classique doit être de couleur blanche. Cependant, même en Italie, on s'éloigne de plus en plus des classiques en faisant de la panacote en utilisant différents ingrédients comme additif. Les différentes variantes de la panacote multicolore à deux couches et même à plusieurs couches sont élégantes. La panacote au chocolat, la panacote au café, la panacote à la noix de coco sont également populaires.

Panacota, dont la recette classique est née au cœur de l'Italie, y est considérée comme l'incarnation de la tendresse. Cette panacote est préparée à la maison pendant environ 20 minutes et ne nécessite pas de capacités culinaires spéciales. Si vous ne vous éloignez pas des principes classiques, même la recette de panacote à la maison nécessite l'utilisation de crème de haute graisse, et ne devrait rien diluer.

Avant de servir votre délicat dessert de panacote à la table, il convient de le décorer avec des baies fraîches, des copeaux de noix de coco, de la confiture, de la confiture, de tout beau produit sucré. Dans le pora chaud, le panacota domestique devra être aussi bon que possible à la table, refroidir et faire plaisir à vos invités, en particulier les enfants, car il est si délicieux et doux !

Donc, à votre attention panacote, choisissez la recette à votre goût. En outre, beaucoup dépend de l'occasion à laquelle vous vous préparez et de la façon dont vous voulez décorer la panacote. Une photo de ce dessert de notre site vous donnera de nombreux indices. N'hésitez pas, vous et vos proches serez ravis de la panacote, les recettes avec des photos que nous offrons sur notre site.

Et en conclusion, quelques conseils sur la façon de préparer un panacota pour éviter les erreurs fréquentes :

- la présente recette italienne implique l'utilisation d'une gousse de vanille naturelle, sans arômes artificiels ;

- le mélange préparé avant d'être rempli dans les moules doit être soigneusement traité pour éviter les grumeaux désagréables ;

- le dessert peut être versé dans une forme générale, ou dans des verres ;

- en utilisant du yaourt, vous pouvez diversifier la couleur, le parfum, le goût du dessert ;

- la crème ne doit pas être bouillante, elle peut simplement être bien chauffée et ajouter de la gélatine diluée à l'avance ;

- pour plus de tendresse, limiter la gélatine à une quantité minimale ;

- Ne vous laissez pas emporter par d'autres épices que la vanille. C'est un cas où les expériences ne sont pas les bienvenues.