Muffin de fruits

1 portion


Frotter soigneusement les œufs avec la poudre de sucre. Ajouter le beurre fondu, 0, 5 cuillère à café de soude dissous dans 0, 5 cuillère à café de vinaigre. Il est bon de battre le mélange et d'y ajouter successivement la farine, les amandes de noix broyées et les fruits coupés. Cuire le muffin et le saupoudrer de poudre de sucre. Après refroidissement, couper en morceaux.