Muffins avec sésame

1 portion


Battre le beurre ou la margarine avec le sucre, ajouter l'œuf et quelques gouttes d'huile de vanille ou un sachet de sucre de vanille. Mettre la farine et la poudre de boulangerie dans un bol, ajouter le sel. Mélanger soigneusement tous les composants jusqu'à obtention d'une masse homogène. Mettre la pâte dans un endroit froid, puis diviser en 2 « saucisses » d'environ 15 cm de long. Pour que la pâte ne sèche pas, les « saucisses » doivent être enveloppés dans du papier parchemin et mis au frigo pendant deux heures. Les deux rouleaux doivent être très durs. Préchauffer le four à 180 ° C. Graisser la plaque de cuisson avec de la graisse. Avec un couteau pointu, couper les saucisses de la pâte en tasses d'épaisseur 1 cm Mettre les graines de sésame sur une surface plate et les tasses de pâte d'un côté pousser sur une couche de grains de sésame. Mettre les muffins sur une plaque de cuisson graissée avec des graines en haut et le four pendant environ 15 minutes. Retirer et refroidir.