Crème
1 portion
Méthode de préparation de la crème : à partir de 2 jaunes d'oeufs, farine, sucre, rhum et café noir faire bouillir la masse épaisse et, quand elle refroidit, ajouter le beurre et la mousse forte de 2 blancs d'oeufs.
Méthode de préparation de la crème : à partir de 2 jaunes d'oeufs, farine, sucre, rhum et café noir faire bouillir la masse épaisse et, quand elle refroidit, ajouter le beurre et la mousse forte de 2 blancs d'oeufs.
beurre - 50 g, sucre - 120 g, farine - 4 cuillères, œufs - 2 pcs, café moulu - 50 g, rhum - 1 cuillère