Crème pour gâteau multicouche
Bouillir le café fort avec le sucre, ajouter le cacao et continuer à cuire, en remuant continuellement, jusqu'à la formation d'une masse lisse et homogène. La masse qui a commencé à gonfler est retirée du feu et fouettée en injectant des parties d'huile et de vanilline.
beurre - 100 g, café noir concentré 100 g, sucre - 100 g, cacao - 100 g, vanille au goût