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Crème pour gâteau au chocolat

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Quelle recette de gâteau au chocolat sans crème ? Une crème très délicieuse pour gâteau au chocolat peut être préparée avec du café noir et du chocolat.

Sucre - 120 g, Jaune - 3 pcs, Café noir fort (« liquide », infusé) - 2 cuillères, Chocolat - 100-120 g, Beurre - 120 g

Préparer les aliments à la crème au chocolat pour le gâteau.

Comment préparer une crème au chocolat pour gâteau : Frotter le chocolat.

Séparer les jaunes, battre avec le sucre.

Mélanger avec un café noir fort et chauffer à feu doux ou dans un bain d'eau, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.

Ajouter le chocolat râpé, mélanger.

Ajouter le beurre adouci.

Fouetter jusqu'à homogénéité.

Crème au chocolat pour le gâteau est prêt. Cette quantité de crème est suffisante pour deux gâteaux de 25 cm de diamètre. Bon appétit !