Crème glacée

1 portion


Nous battons les œufs avec du sucre et les mettons, en remuant, sur le feu, jusqu'à ce que le sucre se dissout, puis nous versons du lait bouillie, mettons de la vanilline et de la gélatine gonflée. Quand la masse est refroidie, nous ajoutons de la glace et battons tout avec un mélangeur. Ensuite, mettre la crème dans le frigo pour épaissir.