Crème café
Les jaunes d'oeufs, ainsi que le sucre et le café, sont mis à feu dans une masse épaisse et mis dans un endroit froid pour qu'il refroidit. Bien frotter le beurre et mélanger avec la masse cuite.
jaune - 6 pcs, sucre - 3 cuillères, café noir concentré 100 ml, beurre - 150 g