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Crème combinée

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Préparation de la crème : Frotter bien le beurre fondu avec le sucre, tremper le noyau de noix, le jaune d'œuf, le rhum ou quelques gouttes d'essence de rhum et frotter tout cela.

beurre - 250 g, jaune - 1 pcs, noix ou amandes 150 g, poudre de sucre - 250 g, rhum - 1-2 cuillères