Crème « charlotte » aux fruits et aux baies

1 portion


Dans la crème, le beurre « charlotte » ajoute des sirops de différentes baies et fruits et au lieu du cognac ou du vin de dessert - teintures, verres de baies et de fruits. Le nom de la crème est obtenu en fonction du sirop utilisé. Par exemple, 4 % de sirop d'abricot ou d'ananas sont ajoutés à l'abricot, à l'ananas, au sirop d'abricot ou à l'ananas du poids de la crème, à l'orange, à la fraise, à la framboise, au noir - 3 % de sirop, et 2, 5 % de sirop de citron. De la même façon, vous pouvez préparer de la crème huilée et fruitée.