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Crème pour napoléon

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Comment faire de la crème pour le gâteau Napoléon ? Il y a beaucoup de façons, chaque hôtesse a un préféré. Nous offrons le moyen le plus simple. Cette crème pour Napoléon convient également aux éclats, tubes ou pancakes.

Beurre - 200 g, Lait - 250 g, Poudre de sucre - 300 g, Farine - 4 cuillères, Sucre vanille - 0,5 cuillères

Préparer les ingrédients pour la crème de cuisson.

Comment faire de la crème pour Napoléon : Mélanger le lait (125 g) avec la farine (4 cuillères). Faire bouillir les 125 g de lait restants à feu moyen avec le sucre de vanille et, en remuant continuellement, y ajouter le premier mélange laitier.

Quand la masse devient épaisse, enlevez-la du feu et mettez la crème dans un endroit froid jusqu'à ce qu'elle se refroidit (20-30 minutes).

Le beurre à température ambiante et la poudre de sucre sont bons à frotter, mélanger avec la masse laitière préparée précédemment.

La crème pour Napoléon est prête. Voici le résultat. Bon appétit !