Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Crème glacée lait vanille i
1 portion
Frotter les jaunes avec le sucre, ajouter la vanilline, distiller le lait chaud et mettre sur le feu en remuant continuellement. Quand il commence à s'épaissir, sans laisser bouillir, retirer de la cuisinière. Quand il se refroidit, mélanger avec la mousse d'une protéine et congeler.
Frotter les jaunes avec le sucre, ajouter la vanilline, distiller le lait chaud et mettre sur le feu en remuant continuellement. Quand il commence à s'épaissir, sans laisser bouillir, retirer de la cuisinière. Quand il se refroidit, mélanger avec la mousse d'une protéine et congeler.
lait - 1 l, jaune - 5 pcs, œufs - 1 pcs, sucre - 250 g, vanille au goût
