Glaces en « feu » (1 portion) i

1 portion


Dans un vase de glace, mettez des boules de glace, transférez-les avec des tranches de pomme ou des biscuits, mettez du sucre mouillé d'alcool sur le dessus. Mettre le sucre à feu avec un long rayon de bouleau. Servir à la table en feu. Ce plat est très spectaculaire lors de la réunion de la nouvelle année ou de la célébration de mariage. La glace dans le feu doit être servie à tous les invités à la fois. Pour ça, il faut mettre des verres de glace sur le plateau, puis mettre le feu.