Biscuits au miel avec amandes

1 portion


Faire chauffer le miel dans une casserole et y faire fondre le beurre. Ensuite, retirer du feu et mélanger la masse chaude avec la farine, le sucre, l'œuf et le bicarbonate de soude. Mettre la pâte pendant 1 heure sur le rack. Rouler la pâte sur une planche saupoudrée de farine dans une planche épaisse dans un crayon. Couper les biscuits de la formation avec des moules, le poser sur une feuille de cire graissée, lubrifier la surface avec un jaune d'œuf mélangé avec de la crème aigre, et mettre une amande nettoyée sur le dessus. Cuire l'article à température moyenne. Sortie d'environ 40 pcs.