Cookies au miel

1 portion


Battre les œufs avec le sucre. Puis, tout en continuant à fouetter, ajouter le miel et les amandes poussées, saupoudrer la farine tamisée, la cannelle, la muscade et le zeste. De la masse obtenue, mélanger la pâte, la glisser dans une boule et la mettre au frigo pendant 25-30 minutes. La pâte prête à être déployée dans une fine couche et découpée avec des encoches spéciales de différentes figurines. Mettez-les sur la plaque de cuisson, mettez-les au four et faites-les cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils tombent.