Biscuits au chocolat croustillant

1 portion


Bien mélanger le sucre avec l'œuf, ajouter les amandes moulues, le chocolat fondu, la cannelle et la farine dans la quantité nécessaire pour obtenir une pâte inférieure à la consistance moyenne. Rouler la pâte dans une fine couche, couper les cookies de différentes formes, saupoudrer de sucre-sable et mettre dans une plaque huilée et saupoudrée de farine. Cuire les articles à feu doux. Ces cookies persistent longtemps.