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1 portion
De 250 g de farine et de beurre ou de margarine et 5 jaunes, laver la pâte. Formez-en 40 boules, couvrez-les avec une serviette et mettez-les dans un endroit froid pendant 5 - 7 heures, puis déroulez les boules avec une pente sur des croûtes fines, mettez la farce au milieu de chacun et enveloppez les bords de la pâte sous la forme d'une enveloppe. Cuire les biscuits à haute température et saupoudrer de sucre de vanille encore chaud. Pour la farce, vous devez bien frotter le sucre et les blancs d'œuf, ajouter les raisins secs, les amandes moulues pelées et le jus de citron.
De 250 g de farine et de beurre ou de margarine et 5 jaunes, laver la pâte. Formez-en 40 boules, couvrez-les avec une serviette et mettez-les dans un endroit froid pendant 5 - 7 heures, puis déroulez les boules avec une pente sur des croûtes fines, mettez la farce au milieu de chacun et enveloppez les bords de la pâte sous la forme d'une enveloppe. Cuire les biscuits à haute température et saupoudrer de sucre de vanille encore chaud. Pour la farce, vous devez bien frotter le sucre et les blancs d'œuf, ajouter les raisins secs, les amandes moulues pelées et le jus de citron.
margarine - 250 g, vanille - 0.2 g, amandes - 80 g, citron - 0.5 pcs, sucre - 180 g, farine - 250 g, œufs - 5 pcs, raisins secs - 200 g
