Biscuits aux fruits secs

1 portion


La margarine est fouettée avec du sucre, des jaunes, de la crème sure, de la vanilline mélangée avec du bicarbonate de soude, des raisins secs et des fruits secs trempés dans de l'eau chaude. Nous roulons la pâte avec un rouleau de 30 à 35 cm de long et de 3 cm de diamètre, nous la transférons sur une feuille, nous la plantons avec un couteau, nous la trempons avec une protéine fouettée, nous la saupoudrons de noix écrasées et nous la cuisons au four à la chaleur lente jusqu'au brun clair. Nous coupons les rouleaux finis en petits morceaux.