Cookies de pâte de sable

1 portion


Mettre la farine sur la planche avec un toboggan, faire une dépression au centre et verser la crème sure et l'œuf là-bas. Saupoudrer de sel, étaler la margarine en morceaux sur la farine. Je vais le couper avec un couteau, puis le poignarder avec ma main. Couvrir la pâte prête avec une serviette et la garder dans un endroit froid pendant 30 minutes. Déroulez et coupez en morceaux triangulaires ou quadrangulaires. Cuire au four chaud (230-240 ° c) jusqu'à ce qu'il soit prêt. Pour les sandwichs à la salade, les biscuits sont mieux cuits dans des moules. Presser une fine couche de pâte déroulée contre le fond et les bords du moule. Préalablement graisser le moule avec du beurre végétal ou fondu afin que les paniers ne collent pas. Pour un gâteau sandwich, faire cuire 3 à 4 petits grands disques ou rectangles de la bonne taille