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Biscuits au cacao

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Cette recette bulgare de biscuits faits maison avec du cacao est assez simple. Une pâte à biscuits légère et non glacée avec ajout de cacao ne nécessite pas de rouler, mais est découpée dans un sac de pâtisserie.

farine - 100 g, jaune - 3 pcs, sucre - 50 g, cacao - 20 g, beurre - 100 g

Comment préparer des cookies faits maison avec du cacao : Faire bouillir ou faire bouillir du cacao épais, refroidir. Frotter l'huile avec le sucre, ajouter progressivement les jaunes d'oeufs, la farine et verser le cacao refroidi. Mettre le mélange obtenu dans un sac de pâtisserie et le distribuer sur une feuille (recouverte de papier trempé) sous forme de bandes ou de tasses. Cuire les biscuits avec le cacao dans un placard à griller à faible chaleur.