Gâteau aux noix 3

1 portion


Troisième option. Battre les protéines avec la poudre de sucre jusqu'à ce que la mousse épaisse, ajouter le jus de citron. Séparer la moitié de la mousse protéinée et ajouter le reste des noix broyées en remuant jusqu'à former une masse homogène. À partir d'une pâte de noix d'air préparée, former des boules, les mettre sur une plaque graissée, sur chaque boule sur le dessus, mettre un peu de masse protéique séparée et cuire au four.