Gâteaux avec farce de pavot

1 portion


Faire cuire les deux œufs, les refroidir, les éplucher de la coquille, les séparer des jaunes et les frotter dans la pâte. Tamisez la farine dans un bol, ajoutez la graisse d'oie, les œufs crus et les jaunes cuits, le sucre dissous dans une petite quantité d'eau chaude de levure et le vin blanc, lavez la pâte et laissez-la reposer pendant une heure
1. Ensuite, la pâte est divisée en morceaux, chacun d'eux est déroulé dans un gâteau de 2 à 3 mm d'épaisseur, rempli de farce et enveloppé, donnant aux gâteaux une forme allongée. Faire des dépressions transversales sur la surface des produits avec l'index, mettre les gâteaux sur la plaque de cuisson, lubrifier avec du jaune, mettre dans le four préchauffé et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bouillis.