Vu des pommes, des poires et des prunes

1 portion


laver tous les fruits à l'eau froide. Peler les pommes et les poires de la peau et du cœur, enlever les fruits et les os des prunes. mélanger les fruits préparés et les laisser passer à travers le hachoir à viande. mettre la purée obtenue dans une large casserole et, en cas d'obstruction continue, la faire cuire jusqu'à épaississement. puis ajouter le sucre, le vinaigre et faire cuire. Un bien épaissi a été vu pour le décomposer dans les canettes et le sécher dans le four.