Sirop de sucre pour biscuits

1 portion


Faire cuire le sirop de sucre : dans une casserole avec deux verres d'eau chaude, verser 3/4 verres de sucre et mélanger pour que le sucre se dissout. Puis ajouter la moitié du gingembre et de la cannelle, porter le mélange à ébullition et faire bouillir à feu doux pendant environ 15 minutes, puis refroidir.