Gâteau cerise i

1 portion


Mettre le sucre et les jaunes d'œuf dans la mousse, y ajouter les miettes écrasées, le zeste de citron râpé, la cannelle, la mousse fortement fouettée des blancs d'œuf et les baies sans os (presser le jus). C'est bien d'interrompre la masse. Graisser le moule de cuisson des gâteaux avec de l'huile, saupoudrer de farine, remplir de pâte. Faire cuire le gâteau à température moyenne et le saupoudrer de poudre de sucre.