Gâteau de cacao (petit)

1 portion


Mélanger le beurre, les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une masse de mousse, y ajouter le cacao, le noyau de noix et la mousse forte des blancs d'oeufs. Graisser le moule de cuisson des gâteaux avec de l'huile, saupoudrer de farine et remplir de la masse de gâteau. Cuire les articles à température moyenne. Couvrir le gâteau refroidi de chocolat.