Gâteau aux noix

1 portion


. Les jaunes d'oeufs avec du sucre sont fouettés dans la mousse, en y injectant une cuillère à soupe d'eau, un noyau de noix moulu, une mousse forte de blancs d'oeufs, de la farine et tout mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une masse homogène. Mettre la pâte dans une pâte huilée et saupoudrée de farine et cuire à la température moyenne. Regardez le gâteau avec de la crème de café fouettée.