Gâteau « anna »

1 portion


Le sucre et les jaunes d'oeufs sont bons à frotter, y ajouter le noyau de noix, le café, le rhum et la mousse de blancs d'oeufs. Dans du beurre huilé, saupoudré de farine, mettre la masse de gâteau et cuire à température moyenne. La croûte refroidie prête à être recouverte de glaçage et séchée dans un four chaud mais éteint.