Gâteau « riche »

1 portion


Les blancs d'oeufs sont également fouettés dans de la mousse forte avec 40 g de sucre, y ajouter 100 g de farine, 30 g de noyau de noix moulu et tout est bon à mélanger. Relier les deux masses. Dans une petite plaque de cuisson, graissée avec du beurre et saupoudrée de farine, mettre la masse et la cuire lentement. Couper la formation prête horizontalement en deux. Graisser la moitié supérieure avec du fruit chauffé et couvrir avec du glaçage préparé à l'avance. Couper la couche en carrés identiques. Couvrir la deuxième partie inférieure de la formation de mousse de crème battue avec 60 g de sucre de vanille et 30 g de cacao. En haut, mettre les carrés coupés et le gâteau dans un endroit froid. Coupez le gâteau sur les carrés empilés sur la surface.