Gâteau de semoule de semoule

1 portion


Frottez bien les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez le jus de citron, le zeste, la farine, la semoule et la mousse fortement fouettée des blancs d'oeufs. Tous les aliments sont soigneusement mélangés. Graisser le moule de cuisson des gâteaux avec de l'huile, saupoudrer de farine, remplir de la masse de gâteau et cuire à température moyenne. Couper le gâteau refroidi en deux couches, le mouiller de fruits et le saupoudrer d'un mélange de noix moulue et de sucre.