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Gâteau red velvet

Après avoir essayé un jour le gâteau au velours rouge (choisissez la recette ci-dessous), vous ne pourrez pas vous priver du plaisir de le cuisiner encore et encore. En savoir plus sur le gâteau au velours rouge...Ce gâteau mystérieux et unique est le velours rouge. Sa recette est née en Amérique. Cependant, c'est plus qu'un gâteau américain Red Velvet cake avec ses croûtes rouges et sa crème blanche douce. Le dessert est célèbre pour son goût tout à fait unique et sa texture de velours inattendue et inhabituelle. Ce chef-d'œuvre incroyable et sucré, comme aucun autre gâteau, convient à la table des fêtes, en particulier il est adapté pour le repas du Nouvel An, sa coupe rouge surprendra tout le monde, ravira, s'adaptera à la fête.

Le gâteau de velours rouge est très original. L'inhabitualité de ce gâteau est bien sûr la même dans son apparence. Le dessert comprend des ingrédients standard : œufs, farine, sucre, kéfir, cacao. Mais la couleur rouge saturée est obtenue en ajoutant un colorant. Les amateurs de tout naturel sont encouragés à utiliser pour colorer les betteraves. Crème pour gâteau Le velours rouge est préparé à base de fromage cottage, crème, sucre en poudre. Ce kit peut varier en ajoutant de la crème sure, de la vanille, du lait et d'autres ingrédients à volonté et au goût.

Bien sûr, le gâteau maison Red Velvet est une œuvre d'art. Mais préparez-vous à faire cuire le gâteau de velours rouge à la maison vous prendra un certain temps et nécessitera un certain effort. Il va falloir bricoler, mais ça vaut la peine. Et nous allons essayer de vous simplifier un peu la tâche de faire un gâteau de velours rouge. Les recettes de la photo de ce processus sont présentées sur notre site Web. Recettes de gâteau velours rouge, étape par étape avec la photo expliquant toutes les subtilités du processus, la forme la plus pratique de fournir le matériel.

Un thème distinct est comment décorer le gâteau de velours rouge. Les photos montrent que, malgré son apparence déjà brillante, ce dessert s'harmonise parfaitement avec la décoration supplémentaire. Pour ce faire, on utilise des résidus de crème, du glaçage. En tant que variété, vous pouvez ajouter des fruits en conserve, des baies, des noix préparées et écrasées comme décoration.

Quelques conseils pour préparer ce dessert remarquable :

- faire cuire le gâteau à 170 degrés pendant environ 20 minutes. Quelques minutes avant la fin du processus, vous pouvez commencer à vérifier la qualité de la cuisson avec une épingle. Une fois la spatule retirée à sec, le moule peut également être retiré du four ;

- il faut laisser refroidir la croûte pendant quelques minutes, puis l'enlever soigneusement ;

- Pour cuire le moule suivant, il faut refroidir la forme (pour accélérer cela peut être fait directement dans l'eau), figer le parchemin et répéter le processus ;

- pour des raisons de commodité, utiliser des moules détachables et du papier de boulangerie ;

- Essayez de fouetter et de mélanger soigneusement non seulement la crème pour le gâteau Velours Rouge, mais aussi la pâte pour le cortex, alors la structure du gâteau sera beaucoup plus douce et le goût est meilleur ;

- pour la préparation finale, tenez le gâteau de velours rouge dans le réfrigérateur pendant une heure et demie ou deux, les croûtes sont un peu trempées et deviennent humides.