Gâteau au miel

1 portion


Dans un bol, mettre la margarine ramollie, ajouter le sucre, les œufs, le miel et le bicarbonate de soude, bien mélanger, mettre sur un bain de vapeur et cuire en remuant pendant 15-20 minutes. Ensuite, retirer la vaisselle du feu, verser la farine tamisée et mélanger la pâte. Diviser en 7-8 parties, dérouler à partir de chaque corsage fin, les mettre alternativement dans une casserole ou sur une plaque de cuisson et cuire au four à feu moyen pendant au plus 10 minutes. La pâte doit être chaude tout le temps, donc pendant que le seul corsage est déroulé, le reste de la pâte doit être tenu à la vapeur. Mettre les croûtes prêtes sur le plat en les graissant avec de la crème. Décorer le gâteau avec des fleurs ou une bordure de crème.