Blanc « napoléon »

1 portion


Préparez une pâte de consistance moyenne, divisez-la en trois parties et déroulez-la chacune avec une pierre dans une fine couche. Cuire les plaques à température moyenne dans une grande mousse graissée au beurre. Verser les croûtes cuites avec de la crème. Couvrir le produit de dessus avec une lingette humide et le laisser ainsi pour la nuit. Le matin, saupoudrer la surface de Napoléon de sucre vanillé et couper la tarte en carrés.