Le gâteau rose

1 portion


Fouetter les 3 blancs d'œuf dans la mousse et, en remuant, y ajouter la poudre de sucre, le vinaigre. Ensuite, mettre sur un bain de vapeur et fouetter jusqu'à obtenir une mousse de consistance forte. Graisser le moule de cuisson des gâteaux et y cuire trois formations rondes. Quand ils se refroidiront, versez-les avec de la crème au chocolat. Tout le gâteau est également recouvert de crème. Fouetter de la crème avec du sucre dans la mousse pour décorer la surface du gâteau avec un sac de pâtisserie.